世界上最高、單體面積最大的養(yǎng)豬屆“天花板”來了！
在大家眼中，養(yǎng)豬場應(yīng)該長什么樣？相信許多人對(duì)養(yǎng)豬場的想象或記憶仍然停留在早期的農(nóng)村豬圈時(shí)代，比較大的個(gè)體戶養(yǎng)豬場大體如下圖中的樣子：
不過，由于很多地方都出臺(tái)了環(huán)境保護(hù)和建設(shè)新農(nóng)村的要求，村里的豬圈大都已經(jīng)被強(qiáng)制拆除。那現(xiàn)代化養(yǎng)豬場已經(jīng)“進(jìn)化”成了什么樣呢？
近日，一條與“二師兄”有關(guān)的新聞在網(wǎng)上爆火：位于鄂州市碧石渡鎮(zhèn)虹橋村，一棟由中新開維現(xiàn)代牧業(yè)公司建造的26層養(yǎng)豬大樓正式投產(chǎn)，這也是世界最高、單體面積最大的樓房養(yǎng)豬示范基地，堪稱養(yǎng)豬界的“天花板”。
該項(xiàng)目共包含兩棟26層高的生產(chǎn)大樓，總投資40億元，不僅如此，如此大規(guī)模和高投入的養(yǎng)豬大樓，中新開維規(guī)劃要建設(shè)5座，分兩期進(jìn)行，二期還要繼續(xù)建造3座。截至目前，已有3700頭生豬入住該大樓，一棟生產(chǎn)大樓每年出欄量可達(dá)60萬頭，據(jù)測算，一棟養(yǎng)豬大樓每年便可產(chǎn)豬肉5.4萬噸，待兩棟大樓全部順利投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年出欄生豬120萬頭，而等到5棟大樓都建成后，該項(xiàng)目每年出欄生豬量可以達(dá)到300萬頭。
看完這棟養(yǎng)豬大樓的介紹，很難不讓人想到當(dāng)年王健林的一段發(fā)言：
豪華宿舍內(nèi)豬的“一生”
根據(jù)中新開維現(xiàn)代牧業(yè)的介紹，生豬將首先從地下通道被送到養(yǎng)豬大樓地下室，這里共有6部大型貨梯用來運(yùn)送生豬，貨梯的尺寸大到驚人：最大的貨梯面積達(dá)65平米，最小的也有16平米，每部貨梯可以承載10-40噸重量，一次最多能夠運(yùn)送240多頭生豬上樓，然后在飼養(yǎng)員的帶領(lǐng)下，從頂層順次向下，這些生豬分別到達(dá)相應(yīng)樓層，“入住”它們各自專屬的“豪華單身宿舍”。根據(jù)粗略計(jì)算，這一棟26層的生豬大樓同時(shí)存欄的數(shù)量可以達(dá)到近30萬頭。
在這棟高度自動(dòng)化的高科技養(yǎng)豬大樓內(nèi)，各種智能設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝琳瑯滿目：擁有先進(jìn)的新風(fēng)系統(tǒng)，可以做到夏有涼風(fēng)，冬有暖氣，一年四季空氣清新。每一層都有熱水給生豬保溫、喝熱水、洗熱水澡等，保障生豬健康。
此外，大樓的每一層功能分區(qū)也十分明確，設(shè)有母豬舍、產(chǎn)房、生豬保育與育肥，并擁有先進(jìn)的DCS(Distributed Control System)分布式控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)過程的遠(yuǎn)程高效集中控制，減少人員走動(dòng)，降低防疫壓力，提高勞動(dòng)效率；布設(shè)的3萬多個(gè)控制點(diǎn)，可以對(duì)每個(gè)豬欄進(jìn)行飼料的智能精準(zhǔn)投喂，通過智能環(huán)控和通風(fēng)系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度、濕度、通風(fēng)性和有害氣體濃度；集中通風(fēng)、集中消毒、高溫屏障和全密閉場房，保障生物安全；配套年產(chǎn)50萬噸的飼料生產(chǎn)線，飼料通過中壓空氣輸送系統(tǒng)將飼料全密閉輸送并分配到各個(gè)樓層，杜絕飼料被污染風(fēng)險(xiǎn)。
圖：DCS自動(dòng)化控制系統(tǒng)
此外，這棟大樓的建設(shè)使用了存量工業(yè)用地，并且項(xiàng)目用地的面積僅占普通養(yǎng)殖模式的5%，節(jié)約了95%的用地面積，極大提高土地利用效益，項(xiàng)目正式投產(chǎn)后，將成為中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)勞動(dòng)效率、防疫等級(jí)、環(huán)保低碳、人均薪資最高和綜合成本最低的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖牧場之一。
樓房養(yǎng)豬已成業(yè)內(nèi)潮流
在各項(xiàng)智能管理技術(shù)的全方位幫助下，生豬產(chǎn)量、效率以及質(zhì)量都得到了明顯提升：由于高度自動(dòng)化，每層只需配備10-12名工人來幫助母豬生產(chǎn)和人工噴槍清潔，26層樓最多配備312名工人就能完成60萬頭豬的全方位管理。
不僅如此，相較于平層養(yǎng)豬，樓房養(yǎng)豬也有著一定的優(yōu)勢，其中就包括：大幅節(jié)約土地，養(yǎng)豬大樓利用的是縱向空間，能夠減少橫向占地面積，突破區(qū)域土地限制；樓房環(huán)境好于平房，利于生豬健康度、養(yǎng)殖效率的提升；養(yǎng)殖和后勤等人員單頭人力成本降低；樓房的建設(shè)成本雖高于平房，但其折舊攤銷年限長，整體折舊費(fèi)用僅略高于平房，有利于促進(jìn)行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。
2019年12月，自然資源部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理有關(guān)問題的通知》，明確“養(yǎng)殖設(shè)施允許建設(shè)多層建筑”。而除中新開維之外，目前中國的畜牧業(yè)公司中也有很多采用了樓房養(yǎng)殖模式，如我國的牧原股份、京基智農(nóng)、新希望、溫氏股份、唐人神等企業(yè)中，已經(jīng)建成和在建的項(xiàng)目中均已對(duì)樓房養(yǎng)豬模式進(jìn)行了布局。
早在2020年時(shí)，新希望為減少人力成本壓力，便加大了樓房式養(yǎng)豬、智能化養(yǎng)豬的建設(shè)力度，并在四川投建了首個(gè)立體樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目，核心建筑為一棟5層大樓，總投資2.7億元，出欄育肥豬約10萬頭，從那時(shí)起，新希望就已經(jīng)在山東、河北、浙江等地建設(shè)樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目十余個(gè)，設(shè)計(jì)種豬規(guī)模8萬頭、育肥24萬頭；牧原股份也于2020年在河南內(nèi)鄉(xiāng)開始嘗試樓房養(yǎng)豬，當(dāng)前，牧原股份擁有全球最大的超級(jí)養(yǎng)豬綜合體，一共21棟養(yǎng)豬大樓，每棟6層，占地面積2500畝，總投資50億，生豬年產(chǎn)量超200萬。
從理論上來說，如果在全國建設(shè)幾百個(gè)這樣的養(yǎng)豬場，就能實(shí)現(xiàn)數(shù)億頭以上的生豬產(chǎn)量，滿足14億中國人的豬肉需求。
智能畜牧既高效又環(huán)保
想必大家都知道，豬肉價(jià)格有很強(qiáng)的周期性，這其中很大程度的原因就是小規(guī)模散養(yǎng)導(dǎo)致。由于農(nóng)民等小型養(yǎng)殖戶缺乏對(duì)于市場的準(zhǔn)確和及時(shí)預(yù)期，想法常常被短期價(jià)格的波動(dòng)所影響，漲價(jià)就擴(kuò)產(chǎn)，降價(jià)就減產(chǎn)，因此導(dǎo)致跟風(fēng)的養(yǎng)殖戶既賺不到錢，也使得豬肉價(jià)格呈現(xiàn)出周期性。
不僅養(yǎng)豬如此，其他的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)也基本相似，而高科技的現(xiàn)代化養(yǎng)豬等畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)雖然會(huì)損害散戶的部分利益，但對(duì)整體產(chǎn)業(yè)而言是利大于弊的，可以用更少的人工、土地和更高的技術(shù)、管理，來換取更大規(guī)模的養(yǎng)殖和更高的產(chǎn)量。相比傳統(tǒng)的平房養(yǎng)豬，樓房養(yǎng)豬不僅可以大幅度節(jié)約用地、用水，同時(shí)封閉式的分區(qū)管理和智能化控制，還可以確保生豬與外來疫病的完全隔離，糞污也可以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一收集再利用。當(dāng)然，這種強(qiáng)大的生產(chǎn)力和大資金的投入是散戶和中小型養(yǎng)豬企業(yè)望塵莫及的，在未來，高科技、重資本、集約化發(fā)展基本已經(jīng)在我國乃至全球的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)中達(dá)成共識(shí)，這樣做既能提高我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)力，也便于國家統(tǒng)一調(diào)控和管理。
除此之外，對(duì)于畜牧業(yè)養(yǎng)殖來說，環(huán)保問題更加需要重視。我們經(jīng)常忽略的一個(gè)事實(shí)就是，畜牧業(yè)養(yǎng)殖對(duì)于環(huán)境的整體影響非常之大。其中，畜牧業(yè)占二氧化碳總排放量的9%、甲烷排放量的37%以及氧化亞氮的65%，這些都是導(dǎo)致碳排放增多，造成全球變暖的重要原因。
對(duì)于畜牧業(yè)的智能化改造則能夠有效減少和控制對(duì)于環(huán)境的破壞。以中新開維的樓房豬舍為例，大樓每一層豬舍的地平面都有一定角度的傾斜，便于頂部的自動(dòng)噴淋系統(tǒng)和地上的清洗管道出水后，經(jīng)過沖刷的地面污水能夠順著下斜角度排向下方的漏糞板，進(jìn)入污水處理的循環(huán)系統(tǒng)。在負(fù)一層，設(shè)置中水池和外部污水處理池系統(tǒng)，通過管道直接將糞便排入污水處理中心，減少對(duì)環(huán)境的破壞。按照規(guī)劃，整棟大樓的地毯處理系統(tǒng)日處理污水能力達(dá)到10000噸，同時(shí)通過清潔能源的利用，相當(dāng)于減少碳排放當(dāng)量400萬噸。
寫在最后
在以物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)和人工智能等為代表的新一代信息技術(shù)的幫助下，傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖正在向技術(shù)型、現(xiàn)代化的智慧畜牧養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，未來或許在生豬之外，牛羊等也可以住進(jìn)這樣的“豪華大樓”，工人對(duì)著一部手機(jī)便能監(jiān)控和操控各種智能畜牧系統(tǒng)，完成現(xiàn)在一個(gè)牧場中幾十人甚至上百人的工作，助力養(yǎng)殖管理精細(xì)化，在提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的同時(shí)降低勞動(dòng)成本，為畜牧業(yè)發(fā)展帶來更多的效益。
參考資料：
1.《26層“養(yǎng)豬樓”火了！全國單體面積最大！網(wǎng)友：樓頂?shù)沫h(huán)境……》，每日經(jīng)濟(jì)新聞
2.《40億投建26層大樓養(yǎng)豬，竟然是一樁暴利生意？》，牲產(chǎn)隊(duì)2022
3.《給豬住的，坐電梯上樓！26層大樓突然火了：一棟年出欄60萬頭，投資40億，全國第一》，每日經(jīng)濟(jì)新聞
